Les vendanges ont commencé
Les premières caisses sont rentrées à la cave. Comme chaque automne, toute l’équipe est dans les vignes, et Julien Vautrey organise les passages parcelle après parcelle, au rythme de la maturité de chaque cépage.
À la cave, Aline Vautrey reçoit les raisins et lance les premières fermentations. Le domaine sent le moût du matin au soir.
Dormir au domaine pendant les vendanges
Nos tarifs des week-ends des vendanges s’appliquent les vendredis et samedis du 18 septembre au 10 octobre 2026. Pendant ces week-ends, nous demandons un séjour de 2 nuits minimum.
Les chambres partent vite à cette période : réservez auprès de la réception au +41 22 000 00 31. Tous les tarifs sont sur la page Chambres.
La visite du samedi
La visite avec dégustation a lieu le samedi à 10 h 30 et à 15 h. C’est le bon moment pour voir la cave en pleine activité. Réservation à la cave au +41 22 000 00 33.