La Table du Pressoir
Unser Restaurant befindet sich in der alten Steinscheune des Weinguts. In der Küche arbeitet Küchenchef Mathis Oberson mit saisonalen Produkten und begleitet jeden Teller mit den eigenen Weinen des Weinguts.
Der Speisesaal bietet 36 Plätze. Bei schönem Wetter bietet die Terrasse mit Blick auf die Reben 24 Plätze, von Mai bis September.
Öffnungszeiten
- Abendessen: Mittwoch bis Samstag, 19 bis 22 Uhr (letzte Bestellung 21.15 Uhr).
- Mittagessen: Samstag und Sonntag, 12 bis 14 Uhr.
- Geschlossen: Montag und Dienstag sowie Sonntagabend.
Betriebsferien: 21. Dezember 2026 bis 13. Januar 2027.
Menüs
Degustationsmenü
5 vom Küchenchef nach Marktangebot zusammengestellte Gänge: CHF 98. Weinbegleitung mit den Weinen des Weinguts: CHF 55 zusätzlich.
Winzermenü
Eine grosszügige Hausmannskost, wie am Tisch eines Winzers: CHF 64.
Kindermenü
CHF 22.
À la carte
Die aktuelle Tageskarte mit den Gerichten und ihren Preisen hängt im Speisesaal auf unserer Tafel aus; siehe das Foto unten.
Einige Teller
Reservierungen
Reservieren Sie Ihren Tisch telefonisch unter +41 22 000 00 32 oder per E-Mail an table@brevenaz.example.